Azafrán
Somos una empresa emergente que realiza eventos y catering con un toque de distincion y elegancia en sus preparaciones,con una carta amplia de platos que van desde los mas simple y rustico hasta los platos mas fascinantes con influencias internacionales y tendencias actuales en el area de la gastronomia. Atrevete a contratar nuestros servicios y disfruta de el placer de probar nuestros productos.
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martes, 1 de febrero de 2011
Crème Brûlée.
Trabajamos en conjunto con la empresa Crème Brûlée, cuentan con una amplia variedad de productos, tortas 100% artesanales, con una preciosa y delicada presentacion para el dia de tu matrimonio.
sábado, 29 de enero de 2011
Menu $8.000 por persona
Entrada
- Choritos Apanados al Curry con crema de menta y zeste de limòn sobre una mini ensalada.
- Palmitos envuelto en jamon serrano, palta y crema de ciboulette con tostadas de baguette.
- Bruschetta (torre de tomate, queso fresco o de cabra, pestos y tostadas al ajillo con aceite de oliva.
Principal
- Carne de Res con salsa nogada sobre pure a las finas hierbas y crocante de queso parmesano terminado con aceite de pimenton
- Pechuga de pollo en costra de sesamo, espinacas a la crema, tomates cherry y gratin de papas.
- Salmon al limon y vino blanco, papas al horno con aceitunas sevillana y esparragos .
Postres (para meson)
- Bombones de trufa
- Pie de limon
- Mousse seleccion
- Helados
- Cascada de chocolate y brochetas de fruta
- Batido de cafe y licor.
- y mas...
viernes, 28 de enero de 2011
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