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sábado, 29 de enero de 2011

Menu $8.000 por persona

Entrada
  • Choritos Apanados al Curry con crema de menta y zeste de limòn sobre una mini ensalada.
  • Palmitos envuelto en jamon serrano, palta y crema de ciboulette con tostadas de baguette.
  • Bruschetta (torre de tomate, queso fresco o de cabra, pestos y tostadas al ajillo con aceite de oliva.
Principal

  • Carne de Res con salsa nogada sobre pure a las finas hierbas y crocante de queso parmesano terminado con aceite de pimenton
  • Pechuga de pollo en costra de sesamo, espinacas a la crema, tomates cherry y gratin de papas.
  • Salmon al limon y vino blanco, papas al horno con aceitunas sevillana y esparragos .
Postres (para meson)

  • Bombones de trufa 
  • Pie de limon
  • Mousse seleccion
  • Helados
  • Cascada de chocolate y brochetas de fruta
  • Batido de cafe y licor.
  • y mas...

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